{"id":2545,"date":"2024-11-01T09:04:09","date_gmt":"2024-11-01T08:04:09","guid":{"rendered":"https:\/\/formulazdravlja.com\/?p=2545"},"modified":"2024-11-01T09:05:16","modified_gmt":"2024-11-01T08:05:16","slug":"postoji-li-veza-izmedu-povecanog-unosa-soli-i-prevremene-smrti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/postoji-li-veza-izmedu-povecanog-unosa-soli-i-prevremene-smrti\/","title":{"rendered":"Postoji li veza izme\u0111u pove\u0107anog unosa soli i prevremene smrti?"},"content":{"rendered":"\n

Nedavno objavljena studija dovodi u vezu u\u010destalo soljenje hrane i pove\u0107anje rizika od prevremene smrti i skra\u0107enja \u017eivotnog veka.<\/p>\n\n\n\n

Istra\u017eiva\u010di su izra\u010dunali da je 1 od 10 smrti usled kardiovaskularnih oboljenja u svetu uzrokovana povi\u0161enim unosom soli; drugim re\u010dima \u2013 povi\u0161en unos soli je odgovoran za oko 1.65 miliona smrtnih ishoda kardiovaskularnih oboljenja \u0161irom sveta godi\u0161nje.<\/p>\n\n\n\n

Dodavanje soli obrocima za stolom \u010dini 6-20% dnevnog unosa natrijuma; time, ograni\u010davanje upotrebe soli za stolom mo\u017ee potencijalno imati zdravstvene koristi.<\/p>\n\n\n\n

S druge strane, ve\u0107i unos vo\u0107a i povr\u0107a je umanjio ili oslabio ovu vezu izme\u0111u upotrebe soli i pove\u0107anog rizika od smrtnosti.<\/p>\n\n\n\n

Svetska zdravstvena organizacija preporu\u010duje da odrasli treba da unose manje od 2 g natrijuma dnevno. Me\u0111utim, rezultati studije su otkrili da je prose\u010dan unos natrijuma u 2010. godini u svetu bio 3,95 g dnevno \u2013 skoro duplo vi\u0161e od dnevne preporuke koju je dala SZO.<\/p>\n\n\n\n

Nedavna studija objavljena u European Heart Journal<\/a> pokazuje da osobe koje uvek dodaju so u kuvana jela, imaju 28% ve\u0107i rizik od prerane smrti u odnosu na one koji retko dodaju so. Ve\u0107a u\u010destalost dodavanja soli za stolom bila je povezana i sa kra\u0107im \u017eivotnim vekom.<\/p>\n\n\n\n

Dr. Lu Qi,<\/a> epidemiolog sa Univerziteta Tulane i glavni istra\u017eiva\u010d studije, rekao je: \u201eOvo je prva studija koja pokazuje da je dodavanje soli u obroke povezano sa ve\u0107im rizikom od prerane smrti i kra\u0107im \u017eivotnim vekom. Dodavanje soli je pona\u0161anje koje se mo\u017ee izmeniti; stoga, na\u0161i nalazi sugeri\u0161u da modifikacija pona\u0161anja smanjenjem dodavanja soli u hranu, mo\u017ee biti korisna za ljudsko zdravlje.“<\/p>\n\n\n\n

Ova studija je analizirala zdravstvene kartone vi\u0161e od pola miliona pojedinaca prose\u010dne starosti od 57 godina. Oni su dobrovoljno podelili svoje zdravstvene podatke sa bazom podataka Biobank Ujedinjenog Kraljevstva (United Kingdom Biobank<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Istra\u017eiva\u010di su koristili upitnik kako bi utvrdili koliko \u010desto su u\u010desnici dodavali so u kuvana jela. Na osnovu njihovog odgovora, u\u010desnici su kategorisani u grupe \u201cnikada\u201d, \u201cretko\u201d, \u201cponekad\u201d i \u201cuvek\u201d koriste so za stolom. Istra\u017eiva\u010di su tako\u0111e uzorkovali urin od u\u010desnika, kako bi procenili nivoe natrijuma i kalijuma.<\/p>\n\n\n\n

Ustanovljena je pozitivna korelaciju izme\u0111u u\u010destalosti dodavanja soli i koncentracije natrijuma u urinu. Nasuprot tome, ve\u0107a u\u010destalost dodavanja soli bila je u korelaciji sa ni\u017eim nivoima kalijuma u urinu.<\/p>\n\n\n\n

Prevremena smrtnost<\/h3>\n\n\n\n

Period pra\u0107enja ispitanika je bio devet godina. Tokom ovog perioda, istra\u017eiva\u010di su koristili podatke o smrtnosti iz nacionalnih registara kako bi pratili smrtnost u\u010desnika. Smrt osobe koje je nastupila pre 75-e godine, klasifikovana je kao preuranjena.<\/p>\n\n\n\n

Nakon kontrole varijabli kao \u0161to su starost, pol, ishrana, postoje\u0107e bolesti i nivoi fizi\u010dke aktivnosti, istra\u017eiva\u010di su otkrili da je ve\u0107a u\u010destalost dodavanja soli u hranu povezana sa pove\u0107anim rizikom od prerane smrti od svih uzroka i kra\u0107im \u017eivotnim vekom. U pore\u0111enju sa pojedincima koji \u201cnikada\u201d ili \u201cretko\u201d dodaju so u hranu, oni koji \u201cuvek\u201d dodaju so u hranu, imaju skra\u0107en o\u010dekivani \u017eivotni vek za 1,5 godine kod \u017eena i za oko 2,3 godine kod mu\u0161karaca starijih od 50 godina.<\/p>\n\n\n\n

Tako\u0111e, istra\u017eiva\u010di su otkrili da je ve\u0107a u\u010destalost dodavanja soli povezana sa pove\u0107anim rizikom od prerane smrti zbog raka i kardiovaskularnih bolesti. Me\u0111u podtipovima kardiovaskularnih bolesti, osobe koje su \u010desto dodavale so u hranu bile su pod pove\u0107anim rizikom od prerane smrti zbog mo\u017edanog udara, ali ne i koronarne bolesti srca.<\/p>\n\n\n\n

Interesantan nalaz je i taj da me\u0111u pojedincima koji su konzumirali ve\u0107e koli\u010dine vo\u0107a i povr\u0107a, ve\u0107a u\u010destalost dodavanja soli u obroke nije bila povezana sa pove\u0107anim rizikom od prerane smrti. Ovi rezultati sugeri\u0161u da bi konzumiranje hrane bogate kalijumom (poput vo\u0107a i povr\u0107a), moglo ubla\u017eiti efekte dodavanja soli hrani na prevremenu smrtnost.<\/p>\n\n\n\n

Vi\u0161e o ovoj temi, mo\u017eete prona\u0107i ovde<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nedavno objavljena studija dovodi u vezu u\u010destalo soljenje hrane i pove\u0107anje rizika od prevremene smrti i skra\u0107enja \u017eivotnog veka. Istra\u017eiva\u010di su izra\u010dunali da je 1 od 10 smrti usled kardiovaskularnih oboljenja u svetu uzrokovana povi\u0161enim unosom soli; drugim re\u010dima \u2013 povi\u0161en unos soli je odgovoran za oko 1.65 miliona smrtnih ishoda kardiovaskularnih oboljenja \u0161irom sveta […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2547,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-health"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2545"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2548,"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2545\/revisions\/2548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/formulazdravlja.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}