Nedavna studija, objavljena u \u010dasopisu Journal of Toxicology and Environmental Health, Part B, izaziva veliku zabrinutost u vezi zdravstvenih efekata u vezi sa konzumiranjem sukraloze (zamena za \u0161e\u0107er). Istra\u017eiva\u010di savetuju potro\u0161a\u010dima da prestanu da je konzumiraju i pozivaju na intervenciju vlade u smislu stro\u017eije regulative.<\/p>\n\n\n\n
Klju\u010dni nalazi:<\/p>\n\n\n\n
O\u0161te\u0107enje DNK: Tokom laboratorijskog eksperimenta, humane \u0107elije krvi i crevno tkivo su izlo\u017eeni sukraloza-6-acetatu, derivatu sukraloze. Rezultati eksperimenta su ukazali da sukraloza izaziva fragmentaciju DNK, pove\u0107avaju\u0107i rizik od bolesti.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSindrom propusnog creva\u201d: Sukraloza je povezana sa \u201csindromom propusnog creva\u201d, stanjem u kome crevna sluzoko\u017ea postaje propusna. Simptomi uklju\u010duju ose\u0107aj pe\u010denja, bolne smetnje u varenju, dijareju, gasove i nadimanje.<\/p>\n\n\n\n
Genotoksi\u010dnost: Sukraloza izaziva genotoksi\u010dne efekte tako \u0161to proizvodi sukraloza-6-acetat. Studija je otkrila da koli\u010dine ove supstance u tragovima u gotovim proizvodima prema\u0161uju nivoe bezbednosti dozvoljene u Evropi.<\/p>\n\n\n\n
Upozorenje istra\u017eiva\u010da: Dr Suzan \u0160ifman, docent biomedicinskog in\u017eenjerstva na Dr\u017eavnom univerzitetu Severne Karoline, SAD, naglasila je potrebu da se ponovo proceni bezbednosni i regulatorni status sukraloze. Ona je pozvala potro\u0161a\u010de da izbegavaju proizvode koji sadr\u017ee sukralozu zbog sve ve\u0107eg broja dokaza o zna\u010dajnim zdravstvenim rizicima.<\/p>\n\n\n\n
Agencija za hranu i lekove SAD (engl.: Food and Drug Administration \u2013 FDA): Dok FDA smatra sukralozu bezbednom, rezultati studija su u suprotnosti sa ovim stavom. Agencija opisuje sukralozu kao 600 puta sla\u0111u od konzumnog, kuhinjskog \u0161e\u0107era, koji se koristi u raznim proizvodima. Me\u0111utim, studija podsti\u010de ponovnu procenu bezbednosti, dovode\u0107i u pitanje zaklju\u010dak FDA.<\/p>\n\n\n\n
Zaklju\u010dak: Studija nagla\u0161ava potencijalne opasnosti konzumiranja sukraloze, pozivaju\u0107i na reviziju njene bezbednosti. Pojedinci se savetuju da budu oprezni i tra\u017ee alternative, s obzirom na sve vi\u0161e dokaza koji povezuju sukralozu sa o\u0161te\u0107enjem DNK i zdravstvenim problemima creva.<\/p>\n\n\n\n