Za sve koji se muče sa neprijatnim simptomima iritabilnog creva (IBS), poznato je koliko ishrana može da bude i saveznik i neprijatelj. Do sada se dijeta sa niskim udelom FODMAP ugljenih hidrata (tzv. low FODMAP dijeta) pokazala kao jedna od najefikasnijih – ali i najrestriktivnijih. Mnogi pacijenti je teško prate, a i njena dugoročna primena nosi određene rizike.
Zato je novo istraživanje Univerziteta Mičigen privuklo pažnju: istraživači su uporedili efekat mediteranske ishrane i low FODMAP dijete na simptome IBS-a — i dobili ohrabrujuće rezultate.
Šta su istraživači zapravo uporedili?
U pilot studiji, 20 pacijenata sa IBS-D (proliv-dominantni) i IBS-M (mešoviti oblik) bili su podeljeni u dve grupe:
- Jedna grupa je četiri nedelje sprovodila mediteransku ishranu
- Druga je bila na low FODMAP dijeti, u njenoj najrestriktivnijoj početnoj fazi
Cilj je bio jasan: smanjenje bolova u stomaku za najmanje 30% — što je standard koji koristi i Američka agencija za hranu i lekove (engl: Food and Drug Administration – FDA) za procenu efikasnosti.
Koji su rezultati studije?
- 73% ispitanika na mediteranskoj ishrani doživelo je poboljšanje
- 81,8% iz FODMAP grupe takođe je prijavilo olakšanje
Iako je low FODMAP pokazala nešto bolju efikasnost, mediteranska ishrana nije mnogo zaostajala — a imala je jednu veliku prednost: nije restriktivna, što je čini održivijom za dugoročno sprovođenje.
Zašto je ovo važno?
Dijete koje zahtevaju eliminaciju brojnih namirnica mogu voditi ka nutritivnim deficitima, anksioznosti u vezi sa hranom, pa čak i razvoju poremećaja u ishrani. Mediteranski pristup, bogat vlaknima, zdravim mastima, ribom i biljnim antioksidansima, pruža balans, bez prevelikih zabrana.
Ovo je i prvi randomizovani kontrolisani klinički ispit u kojem je mediteranska dijeta testirana direktno naspram druge klinički priznate dijete za IBS.
Kako započeti?
Uvođenje mediteranske ishrane ne mora biti komplikovano — čak ni kod osetljivog sistema za varenje. Ključ je u pažljivom odabiru i prilagođavanju namirnica koje i dalje čuvaju osnovne vrednosti ovog pristupa.
Evo kako da započnete, korak po korak:
– Koristite maslinovo ulje kao glavni izvor masti — možete ga aromatizovati začinskim biljem radi dodatnog ukusa
– Uključite ribu i morske plodove bar dva puta nedeljno
– Birajte lako svarljivo povrće sa niskim FODMAP sadržajem — poput tikvica, patlidžana, šargarepe, spanaća
– Izbegavajte crni i beli luk, a jela obogatite infuzijama maslinovog ulja s belim lukom ili svežim začinima
– Uvedite žitarice celog zrna — kao što su ovas, proso, integralni pirinač
– Po potrebi, uvrstite fermentisane mlečne proizvode poput jogurta ili kefira (u skladu sa ličnom tolerancijom)
– Uživajte u voću s nižim sadržajem fruktoze — kao što su kivi, narandža, banana, borovnica…
Najvažnije: Ishrana mora biti usklađena s vašim telom. Pratite kako reagujete na različite namirnice i, kada je moguće, potražite savet stručnjaka koji razume i digestivne poremećaje i principe nutritivne ravnoteže.
Izvor: Prashant Singh, Gregory Dean, Sofia Iram, Westley Peng, Samuel W. Chey, Samara Rifkin, Christine Lothen‐Kline, Jane Muir, Allen A. Lee, Shanti Eswaran, William D. Chey. Efficacy of Mediterranean Diet vs. Low‐FODMAP Diet in Patients With Nonconstipated Irritable Bowel Syndrome: A Pilot Randomized Controlled Trial. Neurogastroenterology & Motility, 2025; DOI: 10.1111/nmo.70060
Zaključak za sve koji se bore sa IBS-om
Možda nije nužno izbaciti pola kuhinje iz upotrebe. Umeren, raznolik i naučno potvrđen pristup, poput mediteranske dijete, mogao bi biti korisna i održiva strategija — posebno ako se uklopi u širi personalizovani program.
A kada tome dodamo znanje o individualnoj genetskoj predispoziciji, statusu mikrobiote, enzimskoj aktivnosti i nivou upalnih markera – tada dobijamo celovit uvid i preciznu terapiju u skladu sa vašim telom.
Zato kada razmišljamo o ishrani za creva, ne tražimo čudotvorne režime, već pametna rešenja – ona koja su dugoročno izvodljiva, nutritivno bogata i u skladu sa vašom biologijom.
Upravo zato postoji FORMULA ZDRAVLJA – jer svaki organizam zaslužuje personalizovan put do balansa, bez stresa i krajnosti.
U toj formuli, ishrana je samo deo slagalice – a vi ste ključna figura.
