Is “Sugar-Free” Always Harmless? Sorbitol, the Gut Microbiome, and Fatty Liver—A New Angle

Kad čujemo “bez šećera”, često automatski pomislimo: bolji izbor. Međutim, nauka nas s vremena na vreme podseti da metabolizam ne razmišlja marketinški — već biohemijski. Jedno novo istraživanje skreće pažnju na sorbitol (šećerni alkohol koji se često koristi kao zamena…









